منذ فجر التاريخ، عرفت الحلبة بخصائصها العلاجية وفوائدها الصحية المتعددة، وكان من أشهر استخداماتها خلطها مع الحليب، هذا المشروب، الذي يعد من مفضلات بطلة مسلسل نعمة الأفوكاتو للفنانة «مي عمر» هو الحلبة باللبن، وهو غنيًا بالفوائد لجسم الإنسان.

يجسد هذا المشروب حكمة الأجداد وفهمهم العميق لقوى الطبيعة، فمزيج الحلبة، تلك النبتة العجيبة، مع الحليب، مصدر الغذاء الأساسي، ينتج عنه الفوائد الكثيرة لصحة الجسم الإنساني ويعزز مناعته.

فوائد مشروب الحلبة باللبن

– الحلبة: غنية بالألياف، البروتين، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، فيتامينات A و B و C.

– الحليب: مصدر غني بالكالسيوم، البروتين، فيتامينات A و D.

الفوائد الصحية لمشروب الحلبة باللبن

– تحسين الهضم:
تساعد الحلبة على تحسين عملية الهضم، وتخفيف أعراض عسر الهضم، والإمساك، والانتفاخ.

– يعزز الحليب صحة الأمعاء، ويُحسّن من امتصاص العناصر الغذائية.

– تعزيز الجهاز المناعي:

تعد الحلبة غنية بمضادات الأكسدة التي تحسن من مناعة الجسم.

يساهم الحليب في تعزيز مقاومة الجسم للعدوى والأمراض.

– خفض مستوى السكر في الدم:

أظهرت الدراسات أن الحلبة تساعد على خفض مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.

تساهم الحليب في تحسين حساسية الجسم للأنسولين.

– زيادة إفراز الحليب:

تعرف الحلبة بفعاليتها في زيادة إفراز الحليب لدى الأمهات المرضعات.

يساهم الحليب في توفير العناصر الغذائية اللازمة للرضيع.

– صحة القلب:

تساعد الحلبة على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم.

تساهم الحليب في خفض ضغط الدم.

– صحة العظام:

تعد الحلبة غنية بالكالسيوم الذي يُحافظ على صحة العظام.

يساهم الحليب في تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.

طريقة التحضير السريعة

تكون طريقة التحضير السريعة لمشروع نعمة الافوكاتو “الحلبة باللبن” ، عبارة عن الآتي:

– تنقع ملعقة كبيرة من بذور الحلبة في الماء لمدة 8 ساعات.

– تغلى الحلبة في الماء لمدة 10 دقائق.

– تصفى الحلبة ويضاف الحليب إلى الماء.

– تحلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة.